女子力あがる手抜き料理の裏ワザ! これを使うだけで本格的な味!--その2

   

どこでも簡単に手に入る「すき焼きのたれ」で、誰にでもできるカンタン料理を紹介します。
前回は焼き物、煮物、どんぶりを紹介しましたが、ここでは炒めものや、女子力アップ間違いなしの煮魚を紹介いたします。

◆パパッと炒めて、からめるだけ! 炒め料理の定番3品!

材料を鷹の爪と共に炒め、すき焼きのたれをからめるだけ。ゴマ油を使うと風味が良いです。

《きんぴらゴボウ》
1
《ナスとピーマンの甘辛炒め》
2
《ピリ辛コンニャク》
3

鷹の爪がなければ七味唐辛子を最後にふりかけるだけでもOKです。

◆たれの中で煮詰めるだけ! 煮魚の定番3品!

水(或いはお酒)、すき焼きのたれ、生姜で作ったたれの中で、おとしぶたをしてコトコト煮るだけ。魚が焦げつかないように気を付けてくださいね。

《鯖の煮付け》
4
《赤魚の煮付け》
5
《カレイの煮付け》
6

煮魚が上手にできると特に女子力は上がりますよね。

◆これ、どうやって作ったの? 料理上手に見えるカンタンおかず3品!

《シーチキンひじき》
7
シーチキン、コーン、水でもどしたひじきを炒め、すき焼きのたれを入れてサッと煮るだけ。
《厚揚げの肉巻き》
8
厚揚げに豚バラ肉を巻いて焼き、すき焼きのたれをからめるだけ。
《イワシの炊き込みご飯》
9
炊飯器に野菜などの具材とイワシ缶を入れ、すき焼きのたれを足して炊くだけ。

とにかく何にでも合う「すき焼きのたれ」
開封しなければかなり日持ちするので、いざと言うときのために常にストックしておきたいですね。

 - グルメ

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