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究極の裏ワザ!!献立に困ったら肉で巻け!

      2016/05/13

今晩の献立、何にしよう? マンネリはイヤだし、だけど面倒なのもイヤ。
主婦にとって料理は毎日の悩みですよね。
そんな主婦に朗報! 簡単だけど豪華に見えるお肉料理の裏ワザを紹介いたします。
1つ覚えておくだけで全く違った料理に見えるので、週1で作ってもマンネリを感じさせません。
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引用:photo-ac

簡単だけど豪華に見える!

準備するものは豚ばら肉のスライス。それで何でも巻いてしまおうという献立です。綺麗に仕上げるためのコツは、とにかく薄いばら肉(しゃぶしゃぶ用など)を使うこと。

では、さっそく、お豆腐を巻いてみましょう。
適当な大きさに切って水切りをした豆腐を豚ばら肉でくるくると巻きます。
それをフライパンで焼き、醤油と砂糖で味付けをするだけ。味付けは市販の「すき焼きのタレ」や「焼肉のタレ」などを使うとさらに簡単です。また塩コショウやポン酢であっさりといただくのもこれからの季節には良いかも知れませんね。

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引用:cookpad

中身のバリエーション!?

では、何を巻いたら美味しくいただけるのでしょうか。
栄養バランスを考えるならお野菜が良いですね。ニンジンやゴボウなどの固いお野菜を使う場合は電子レンジで下茹でしてから巻いてください。

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《ニンジンとゴボウの肉巻き》

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《オクラの肉巻き》

ボリュームを重視するなら、最初に紹介したお豆腐や、蒟蒻、厚揚げなどはいかがでしょうか。

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《蒟蒻の肉巻き》

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《厚揚げの肉巻き》

食感を楽しむなら麩や里芋が面白いと思います。

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《里芋をお肉で巻くとこんな感じ》

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《里芋の肉巻き》

 - グルメ

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あああああああ

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