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カレーを大量につくって日々の料理の負担軽減?

      2016/08/07

カレーなどはまとめて作れば毎日の料理の負担軽減!?

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引用:buzz-plus

一人暮らしの皆さん、主婦の皆さんならわかると思いますが、毎日の料理って結構時間をくわれてしまうものですよね。
もし、料理時間が短縮できたらどれだけ自分のしたいことができるだろうかと考えることもしょっちゅうです。
そこで、今回は、カレーを使った料理時短、手抜きテクニックをご紹介したいと思います。

カレーは一度に沢山つくって翌日、翌々日にも活用!

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引用:fc2

皆さんはカレーを作るときは人数分だけ用意していたりしませんか?
人数分だけ用意するというのは決して間違いではなく、それも素晴らしいことです。
しかし、毎日の料理で時短したい、手を抜きたいと考えるのであれば、カレーは大量に作ったほうがお得です。
というのも、カレーはとにかく他の料理にアレンジが効くんです。
カレーを作った初日はカレーライスとして食べ、残った分は小分けにして冷凍保存することをおすすめします。
翌日は例えばじゃがいもを潰して残ったカレーをまぜればコロッケの具が完成。
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玉ねぎなどを炒める必要もありません。
その翌々日には残ったカレーにダシをくわえてカレーうどんなんてのもいいでしょう。
どうです?もう3日も手抜きができてしまっていますよ。
今回ご紹介したのはごくごく一部のメニューのみ。
すごい人は一度作ったカレーをアレンジして一週間は手抜きをするなんてこともあるらしいですよ。
ただ、注意が必要なのは残ったカレーは必ず冷凍保存してください。
常温、冷蔵ですと、痛んでしまって食中毒の危険もありますからね。

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