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お米を炊き忘れても大丈夫!早くご飯を炊く方法

   

ご飯を炊き忘れちゃっても安心!ご飯をすぐに炊く方法

ごはん
引用:arasastyle

忙しい毎日を送っている女性が多い今日このごろ。
そんな、忙しい毎日を送っているとついつい食事の準備を忘れてしまったなんてことも結構あるのではないでしょうか?
食事の準備のなかでも最も忘れてはいけないのが、お米を炊くこと。
おかずは冷蔵庫にあるもので数分でつくれてしまいますが、お米を炊くのを忘れていたりすると、炊きあがるまでに30分かかったりと大変ですよね。
しかし、万が一米を炊くのを忘れてしまっていたとしても、今日ご紹介する米を早く炊く方法をしっていれば全く問題なしですよ!

フライパンで米を炊く!?

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引用:lettuceclub

最近の炊飯器のほとんどには早炊きモードが付いていると思いますが、いくら早くても20分はかかってしまうもの。
今回紹介する方法はなんと最短10分程度でお米を炊くことができちゃうんです。
そのお米を早く炊く方法で使用するのはフライパンです。
まずは、お米をいつもどおりに研ぎます。
そして研ぎ終わったお米をフライパンにまんべんなく広げます。

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ここで米が偏ってしまったりすると火の通りに偏りが出てきてしまい硬いところと、そうでないところがでてきてしまいますので注意です。
次は水をそそぎます。
分量は米一合あたり200mlです。
そして、蓋をして火にかけます。
沸騰するまで一気に強火で加熱し、水が沸騰し始めたら弱火にして5分ほど。
そこで火を止め蓋をしたまま10分ほど蒸らし、最後にご飯をかき混ぜれば完成!
これで15分でお米が炊けてしまいます。少し硬くてもいいなら蒸らし時間5分でもいいですよ。
万が一、お米を炊き忘れたというときには本当に使える方法ですよ。

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