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まな板を汚さずにえのきの石づきを切り落とす方法

      2016/09/01

えのきの石づきでまな板を汚さずカットできる方法

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引用:kiwamienoki

最近ではきのこがダイエットにいいとかで非常にブームとなっていますよね。
きのこは種類が豊富ですし、安いし、食物繊維も多いしでいいことづくめ。
ところで、皆さんはえのきって食べてますか?
あの、白くて細長いきのこです。

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えのきってとっても美味しくていいのですが、調理するときに石づきでまな板を汚しちゃうことも多いんですよね。
そこで、今回はえのきの石づきをまな板を汚さずにカットできちゃう方法をご紹介しましょう。

h2>えのきの栄養とは

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引用:ebarafoods

裏ワザ紹介の前に、えのきの凄さをご紹介しておきましょう。
きのこの中でも、えのきにはビタミンB1がとても多く含まれていると言われています。
さらに、最近の研究では、えのきが血管疾患予防にもなるのではないかと注目されているようです。

まな板を汚さずにえのきの石づきをカットする方法

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引用:googleusercontent

さて、本題のまな板を汚さずにえのきの石づきを切る方法ですが。
やり方は超簡単
えのきを買ってきた状態ではビニール袋に入っていると思います。
その、えのきは袋から出すことなく、袋の上から石づきの部分を切り落としてしまいましょう。
そうすれば、石づきでまな板が汚れることもなく、次の作業にスムーズに移れますよ。
ほんのちょっとしたことですが、とっても時短になるのでぜひやってみてくださいね。

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