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レストランでスマートなナプキンの使い方

      2016/10/31

フレンチやイタリアンといった洋食のテーブルマナーは、ある程度知っていても、ナプキンをきちんと使いこなせている方は少ないようです。今回はスマートなナプキン使い方を紹介いたします。

膝に置くタイミングと置き方

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引用:photo-ac

オーダーが済んだら、あとは美味しいお料理を待つばかりです。その際、話に夢中になっていたり、緊張したりと、ナプキンを取るのを忘れてしまっていませんか?
食前酒、もしくは前菜が運ばれる前までにナプキンは膝にかけておくようにしましょう。お料理が運ばれた時点で、「お客様、どうぞナプキンをお取り下さい」と言われないようにしたいですね。

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基本的にナプキンは、輪を手前にして2つ折りにし、膝の上に置くのが一般的です。ですが三角に折っても、広げて置いてもOKです。
ナプキンが用意されているのに、自分のハンカチやティッシュを使用するのはマナー違反です。ハンカチをナプキン代わりにしない場合でも、ハンカチなどはテーブル上に置かないようにしましょう。

ナプキンの使い方

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引用:ahndante

ナプキンは膝に乗せればOKというものではありません。ちゃんと使いこなさなければ意味がありません。お料理をいただいた後は、ナプキンで軽く口元を押さえます。スマートな口元の拭き方としては、二つ折りにしたナプキンの内側部分を上手に使うことです。膝に戻した際に汚れた部分が隠れて上品です。
フィンガーボールが出てきたときは、軽くゆすいだ指先の水分を拭き取るときにも使います。

席を外すときは軽く畳んで、椅子の上に置きます。使用した部分は、上手に中に折り込んで、周りの人から見えないようにしておくのも、女性として気をつけたいマナーですね。

食事が終わったら

きれいに畳まず、だけど、あまりクシャクシャにはせず、というのがスマートな置き方です。「ごちそうさまでした」の後のナプキンはきれいに畳んでテーブルの上に置いてはいけません。 これは、「美味しくなかった」というサインとして受け取られてしまうからです。
だけど、あまりにもクシャクシャでは、やはり女性としてお行儀が良いとは言えませんね。角と角を故意にずらすなど、ラフに、しかし下品になり過ぎない程度に置きましょう。

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